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Como sabemos que el confinamientos nos ha hecho más cocinitas a todos, hemos recopilado unas recetillas para que te montes tus propias salsas y no tengas que comprar más salsas picantes.
Pero hay que recordar que consumimos muchas y varias, por eso nos veÃamos en la obligación de preparar una buena selección de ellas. Y por supuesto encontrar las salsas más curiosas y picantes. Os dejamos con nuestra tienda de salsas picantes online:
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Patricia Brunat es una experta en todo lo que pica, e imparte conferencias, organiza catas y asesora desde su empresa Chile Globe. Su primera recomendación viene de México y le cautivó desde la primera ápice. “La Negra de habanero de el Yucateco es una salsa mexicana comercial pero con sabores e ingredientes muy cuidados.
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A mà me sigue pareciendo fabulosa con unos huevos fritos con pisto, para darle un punto a una mayonesa o una salsa de hortalizas frescas, un zumo de tomate o un bocata. Confieso que una oportunidad en el desayuno de un hotel criollo me llevé cinco botellitas monodosis: llevarlas en el bolsa me hacÃa advertir que todo iba a salir aceptablemente. Precio: a partir de 2 euros la botellita de 60 ml (en cualquier supermercado).
La gotita Pica como el demonio la #@%&%. Es un picante robusto e intenso en la boca. No afecta en el estomago. Buena salsa. Yo suelo usarla para echar una gotita mientras cocino.
Todas nuestras salsas picantes disponibles online y clasificadas por sensación de picor. Y recuerda: El picante es subjetivo y no pica lo mismo una chispa que dos ;-)
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La primera que seguramente te venga a la vanguardia es la salsa brava. Este rico escolta para las patatas está hecha normalmente con Cayena o pimentón picante de la Orilla. Pero es verdad, que puedes encontrarte diferentes recetas según la comunidad autónoma donde la comas.